素敵な乾杯を！
いつも八雲迎賓館のブログをご覧頂きありがとうございます😊
レストランサービスdivのソムリエ牧野です。
今回ご紹介しますのは乾杯ワイン
ボーモン・デ・クレイエール グランド・ロゼ ブリュットです！
(NV)サクラ・アワード 2023 金賞/(NV)ジャパン ワインチャンレンジ 2021 金賞
鮮やかなサーモンピンクの色調にきめ細かな泡立ち。ラズベリーのような甘酸っぱい果実感に柑橘やお花のアクセント。フレッシュな口当たりとエレガントな余韻を楽しめ、減農薬栽培のピノ・ムニエ主体の珍しいシャンパーニュです🌟
「シャンパンで乾杯する」ということには、実はとっても幸せな由来と意味が込められているんです。
フランスのシャンパーニュ地方では、シャンパンの泡に「幸せ」という意味があるそうです。シャンパンをグラスに入れると、グラスの中で、泡が下から上へと止まることなく流れていくのは、「幸せが下から上へと半永久的に止まることなくずっと続いている」という意味。素敵ですね😆
またシャンパンをグラスに注ぐと、パチパチという音が聞こえてきますよね♬その音は「天使の拍手」であるという言い伝えが古くから存在します。まるで、結婚するふたりを祝福しているよう💕
このように、結婚式で提供されるシャンパンにはロマンティックな由来があったのです♬
愛する人との幸せを誓いながらシャンパンを是非ご賞味下さいませ🙇♂️