優美デザート
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
レストランサービスdiv牧野です。
今回ご紹介するのは優美コースの
デザート「青リンゴのアンプロンプテュ 果実のソルベと共に」です。
カラメリゼしたリンゴを混ぜ込んだ生地とクリームチーズと青リンゴの滑らかなムースの層になっており、
青リンゴの程よい酸味とクリームチーズのまろやかな味わいが絶妙です！
次回は慶美のデザートをご紹介致します^_^
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