恵美コースデザート
皆さんこんにちは！
レストランサービスdiv牧野です☺️
いつも八雲迎賓館のブログをご覧いただき、誠にありがとうございます😊
今回ご紹介するのは”黒豆のデクリネゾン ミルクチョコのアイスとジャスミンのジュレ”です。
デクリネゾンとはフランス語で様々な調理法で一つの素材を活かすことを意味しています。
黒豆煮、黒豆入りのクッキー、黒豆のチョコチップなどをジャスミン茶のジュレがひとつにまとめていてミルクチョコのアイスクリームが味わいを高めている一皿です。
慶美、優美コースのデザートについてもまたご紹介させていただきます！
八雲迎賓館では皆様のご来館心よりお待ちしております✨