秋山徳蔵復刻メニュー
日頃より八雲迎賓館をご愛顧いただきありがとうございます。
この度、福井県より
天皇の料理番 秋山徳蔵復刻メニューを提供する場所として、プレートを頂戴しました。
福井県のホームページにおいて、復刻メニュー提供店の情報も掲載されているとともに、
当館にも復刻メニューについてのリーフレットを設置しております。
ご来館の際にはぜひご覧くださいませ。
福井県ホームページ
天皇の料理番 秋山徳蔵復刻メニュー
ページはこちら↓
https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021033/akiyamatokuzou.html
そして八雲迎賓館では、復刻メニューの中から「ヴァン・ブランソース」を使用したお料理をご提供させていただきます。
活平目と金目鯛のマリアージュ
シャトー・オー・ブリオンで仕上げたヴァン・ブランソース
3月からの新メニューとなります。
ぜひ皆様にお楽しみいただければ幸いです。