福井が誇る伝統工芸
こんにちは。
いつもIZUMO GROUPのブログを見て頂きありがとうございます✨
IZUMO GROUP料理長の馬場でございます。
福井県には沢山の伝統工芸があります。
私達料理人には欠かせない
包丁、漆器、陶器、和紙など沢山あります。
私は3年ほど前から漆器の産地の鯖江市河和田で、冬の間休日に伝統工芸士の蒔絵の先生の工房へ習いに行っています😊
今年は包丁の鞘に龍を描いたのと、麺棒台と麺棒に漆を塗り職人塾の作品展に出展いたしました✨
蒔絵は根気のいる仕事ですが、
一流の伝統工芸士の先生に習えるのは、非日常的で頭のなかがリフレッシュされています✨
人から物を教わるというのは、年を重ねると減っていくものですが、学んで損な事は一つもないと思いますので、これからも貪欲に色んな事をこれからも学んでいきたいと思います✨
