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トップ ― ブログ ― 天然の鯛!...

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    天然の鯛!

    2019.03.09

    いつも八雲迎賓館のブログをご覧いただきありがとうございます。
    調理課 池見です。

    本日の仕込みの材料は天然の鯛!!

    まずはこの骨を使っての出し汁づくりからのスタートです
    ソースは、ニューバーグソースになります

    春からの新メニュー
    「真鯛と天使海老のポワレ ニューバーグソース」
    でお楽しみいただきます

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