地元のお野菜
いつも八雲迎賓館のブログを見ていただきありがとうございます✨
調理場の馬場です！
先日野菜ソムリエのお友達の紹介で
鯖江市の企画で地元お野菜を使ってお料理をして欲しいという依頼があったので、
宴席のお料理で使わせて頂きました。
今回お野菜を届けてくださったのは鯖江市の福岡農園産でした。
今の時期育てててらっしゃるお野菜のリストから選ばせて頂いて、お料理で使わせて頂きました✨
採れたてで新鮮の美味しいお野菜達でした😊
地産地消にもなるので良いことだとも思います
初めて聞くようなお名前の野菜もあって、私にとっても良い勉強にもなりました✨
今度お友達と農園の方にもお邪魔させて頂いて、見学もさせていただこうと思っております。