包丁供養から感じる、感謝の気持ちと最高のウェディン

IZUMO GROUP キッチンDiv.の馬場です。

皆さん、こんにちは！いつもIZUMO GROUPのコラムをご覧いただき、ありがとうございます。 今回は少し視点を変えて、私の日常から感じたことを皆さんにお届けしたいと思います。先日、福井県日本調理技能士会とあわら温泉調理師芦親会共同の包丁供養祭、生き物供養祭に参加しました。

1. 包丁供養祭と生き物供養祭：料理人にとって大切な儀式

毎年行われるこの儀式は、私たち料理人にとって、とても大切な行事なんです。食材を扱う私たちにとって、包丁は単なる道具ではなく、命を扱う大切なパートナー。長年使い込んだ包丁や、傷んでしまった包丁に感謝の気持ちを込めて供養することで、食材への感謝、そして日々の仕事への感謝を改めて感じることができるんです。

生き物供養も同様です。食材として扱わせていただいた命に感謝の思いを捧げ、命の尊さを改めて考える貴重な時間となりました。

包丁供養は、古くから続く日本の伝統文化の一つです。長く使ってきた包丁に感謝し、供養することで、新しい包丁への気持ちも新たに、またこれから精進していこうという気持ちになります。 この儀式を通して、日々の仕事への感謝の気持ち、そして食材への敬意を改めて感じることができました。 少し重いかもしれませんが、この気持ちは、ウェディングのプランニングにも通じるものがあると感じています。

2. 包丁供養から学ぶ、感謝の気持ちとウェディングへの繋がり

包丁供養で感じた「感謝の気持ち」は、結婚式を成功させる上でも非常に大切だと考えます。結婚式は、人生における大きな節目のイベント。多くの人の支えがあってこそ、その瞬間を迎えることができるのです。

ご両親、親族、友人、そして携わってくれるスタッフ…すべての人への感謝の気持ちが、ウェディングをより一層素晴らしいものにしてくれます。包丁供養の儀式を通して、感謝の気持ちを改めて表現することの大切さを学びました。 その気持ちをウェディングに活かすことで特別な一日をより一層輝かせることができるのではないでしょうか。

3. ウェディングにおける「感謝」を伝える演出アイデア

感謝の気持ちをどのように結婚式で表現するか。いくつかアイデアを提案させてください。

• 両親への手紙：　日ごろの感謝の気持ちを伝える、最高の機会です。言葉に詰まったり、涙が止まらなくなったりするかもしれませんが、正直な気持ちを伝えることが大切です。
• サンクスギフト：　ゲストへの感謝の気持ちを表す、素敵なアイテムです。地元福井の特産品や、手作りの品など、ゲストの心に響くものを選びましょう。
• 記念写真：　大切なゲストとの写真を残すことで、その日の思い出をいつまでも大切にできます。集合写真だけでなく、一人ひとりと写真を撮る時間を取り入れるのもおすすめです。
• 映像演出：　ビデオレターやスライドショーなど、写真や動画で感謝の気持ちを伝える演出は、見ている人を感動させる効果があります。
• ウェルカムボード：　手作りすれば、温かみが伝わること間違いなし。ゲストに感謝の気持ちを伝える第一歩として、心を込めて作成しましょう。

4. IZUMO GROUP ならではの、感謝を込めたおもてなし

IZUMO GROUP では、お二人の結婚式を最高の思い出にするため、細部にまでこだわったおもてなしを提供しています。

• 地元食材を使った料理：　福井の豊かな自然が生んだ旬の食材をふんだんに使用した、こだわりのコース料理をご提供しています。
• 丁寧なサービス：　経験豊富なスタッフが、ウェディング当日まで、そして当日も、お客様のサポートをいたします。
• 柔軟な対応：　お二人のご要望に合わせたプランニングを行い、最高のウェディングを一緒に作り上げていきます。
• 美しい会場：　出雲記念館と八雲迎賓館、それぞれ異なる魅力を持つ会場で、お二人にぴったりの空間をご用意しています。 荘厳な神前式が叶う出雲記念館、洗練された空間が魅力の八雲迎賓館。どちらも福井の自然に囲まれた美しい会場です。 他には、福井市内にあるホテルニューオータニ福井や、北陸地方では人気の高い日本海の見えるホテルなども選択肢として検討できます。

5. 福井で最高のウェディングを叶えるために

ウェディングは、人生の一大イベント。準備は大変なことも多いかもしれませんが、その準備過程も、また素敵な思い出になります。IZUMO GROUP では、お二人のウェディングが最高の思い出となるよう、精一杯サポートさせていただきます。 感謝の気持ちと、最高の料理で、お二人のウェディングを彩らせていただけたら幸いです。

出雲記念館、八雲迎賓館どちらの会場も無料での見学、ご試食ができるブライダルフェアを開催しております。

夢の結婚式を叶えるため、いつでもご相談ください。
私たちはおふたりの素晴らしい一日を全力でサポートします！