【感謝とご報告】線状降水帯を吹き飛ばす笑顔！ビアフェスタ無事開催できました！
こんにちは！
出雲記念館 キッチンDiv. エキスパートシェフの山口です。
先日、福井県内を襲った猛烈な豪雨、そしてその日、朝まで続いた警戒感に、皆様も本当に不安な時間を過ごされたことと思います。被災された皆様には、改めて心よりお見舞い申し上げます。
当館でも「その日のビアフェスタはどうなるか……」と祈るような心地でおりましたが、昼すぎには奇跡的に線状降水帯も消え去り、無事に天候が回復いたしました！
おかげさまで、夕刻からの「ビアフェスタ」を予定通り開催することができました！
■ こんな時だからこそ「食のパワー」を！
足元が悪く大変な状況にもかかわらず、会場には足を運んでくださったたくさんのお客様の笑顔があふれ、厨房にも一気に活気が戻ってまいりました。
不安なニュースが続いた一日だったからこそ、
「美味しい料理を食べて、キンキンに冷えたビールを飲んで、笑顔になっていただきたい！」
そんな強い想いを胸に、私たちキッチンチームも一皿一皿、全力で包丁を握り、お肉を焼き上げました。
お客様からいただいた「開催してくれてよかった！」「最高に美味しいよ！」という温かいお言葉に、私たちスタッフの方が大きな元気をいただいた夜となりました。
■ 感謝を込めて
無事に開催できたのは、天候の回復はもちろんのこと、足をお運びいただいたお客様、そして安全確保と準備に奔走してくれたスタッフみんなのおかげです。心より感謝申し上げます。
これからも、どんな時でも皆様に安心と笑顔、そして最高の美味しさをお届けできるよう、「心を❤️に刻み」ながら厨房に立ち続けてまいります！
まだまだ油断できない地域もございますので、皆様どうぞお気をつけてお過ごしくださいね。
それでは、また🤚
