福井で叶える最高のウェディング♡ ゲストも大満足の美食体験をご紹介
こんにちは。IZUMO GROUPキッチンDivの山口です。
先日、素敵なカップルとお話しする機会がありました。結婚式について語る中で、「料理の内容がすごく気になる！」と目を輝かせてくださったことがとても印象的でした。
確かに、結婚式は人生の大切な節目。だからこそ、「美味しい！」とゲストに心から喜んでいただける料理は、新郎新婦様にとっても何よりの喜びですよね。
今回は、福井でウェディングをご検討中の皆様に、IZUMO GROUPが大切にしている“おもてなしの料理”についてご紹介したいと思います。
地元・福井の恵みを活かした四季折々の美食
私たちの料理は、「お客様の大切な日に、最高の美食を届けたい」という強い想いから生まれます。
福井の豊かな自然に育まれた旬の食材を、熟練のシェフたちが一品一品丁寧に仕上げ、五感で味わっていただける“特別な一皿”へと昇華させます。
例えば、
- 春：地元産の筍をふんだんに使った、芽吹きの季節を感じる料理
- 秋：芳醇な香りのきのこを活かした、秋の味覚が楽しめる料理
こうした季節感を大切に、半年ごとにメニューを更新。味はもちろん、香りや彩り、演出にもこだわりながら、ゲストの皆様に新しい驚きと感動をお届けしています。
一人ひとりに寄り添う、きめ細やかな対応
お料理は“おもてなし”の中心ですから、すべてのお客様に安心して楽しんでいただけるよう心がけています。
- アレルギー対応：個別のメニュー対応も可能
- お子様ランチ：見た目もかわいく、お子様が安心して食べられるメニューをご用意
大切なゲスト全員が笑顔で過ごせるよう、お客様のご要望に寄り添った柔軟な対応を徹底しています。
ゲストの心をつかむ演出も魅力のひとつ
料理だけでなく、会場を華やかに彩る演出もご提案しています。
- デザートビュッフェ：見た目も華やかで、ゲストに大人気。思わず写真を撮りたくなる可愛いスイーツが並びます♡
- オリジナルのフランベショー：目の前で炎が上がる演出は圧巻。香ばしい香りと迫力のパフォーマンスで、ゲストを魅了します。
美味しさだけでなく、記憶に残る体験として楽しんでいただけるよう、常に工夫を凝らしています。
美食に華を添える、こだわりのドリンク
料理とのペアリングを意識したドリンクも充実しています。
- 福井の地酒
- 季節のフルーツを使ったオリジナルドリンク
大切な一日を、味覚でも視覚でも楽しんでいただけるよう、ドリンクにも福井らしさと特別感を込めています。
おふたりらしさを、美味しさに込めて
結婚式の料理は、ゲストへの感謝を伝える“カタチあるおもてなし”。
私たちは、新郎新婦様の想いを一皿一皿に込め、ゲストの心に残る美食体験をご提供いたします。
出雲記念館、八雲迎賓館では、ご試食付きのブライダルフェアも開催中です。
ぜひ一度、IZUMO GROUP自慢の料理を味わいにいらしてください。