和食創作料理
こんにちは！調理課の大島です
先日和食の調理師会主催のコンクールがありました
県外から来るお客様に福井をアピールする松花堂弁当がテーマで、
福井の郷土料理を自分なりに一生懸命考えました
結果は初めてださせてもらったんですけど、なんとか賞を頂くことができました
新しい刺激をうけて普段の仕事に活かせていきます
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