セイコガニ
こんにちは。レストランサービスdivの上野です。
いつも八雲迎賓館のブログをご覧いただきありがとうございます。
今回は11月6日に解禁となったセイコガニを捌いて、
甲羅盛りさせてもらいました！
当館スタッフが購入したものを、練習がてらという名目でやらせて頂いたのですが、
やはり自分が経験したことないことをするのはとても刺激的だし、
楽しいなって思います。
自分がこれをお客様に提供することを考えたら、
どのようなお皿に、どのように盛り付けようかななど
考えるだけでワクワクします😆
まだまだ改善点等もありはしますが、こうやって少しずつまた自分の出来ること、
引き出し等を増やしていければとの想いで精進して参りたいと思います。
■3/21(火・祝)【料理重視のおふたりへ】美食×安心徹底サポートフェア
ゲストからの口コミ評価も高い当館のお料理♪
ぜひ おふたりもゲスト目線でお料理を味わってください！
■3/24(金)お仕事帰りに！ナイトクイック相談会＊
絶品！シェフが作る
八雲迎賓館おすすめ一品料理付き＊
土日はお出掛けのカップルは
金曜日仕事終わりにかしこくフェアへ◎
■3/25(土)＼月１限定！／３つの中から選べる＊
パーソナル診断フェア
自分に”似合う”が分かる月１コンテンツ◎
カラー・骨格・顔タイプと３つの診断からおひとつ選んでいただき
診断結果に沿った衣装試着ができるスペシャルな１日♪