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「香福」

こんにちは、調理課古川です。
いつも八雲迎賓館のブログをご覧いただきありがとうございます。
最近、新型コロナウイルスといった、感染症の話題が出ております。
我々シェフ、厨房スタッフは新型ウイルスはもちろん、
お客様に安心してお食事をしていただく為、ノロウイルスなどの
感染症の予防で衛生面には徹底的に気をつけております

さて、こちらは香福茸という福井で栽培されるとても大きなしいたけです。
肉厚でジューシーでとてもおいしいです

香福茸の「香福」とは、幸福度日本一の福井県で生産された、
美味で香り高く、食した人が幸せになれるようなしいたけを
作っていきたいとの思いが込められております。
結婚式に相応しい食材ですね

こちらのお写真は普通のしいたけを使っておりますが、ご要望があればお肉料理の
付け合わせとして、香福茸を使用することもできます。担当プランナーにご相談ください。
そして、みなさまもぜひご賞味ください

※希少なしいたけの為、期間によってはご要望にお応えできない可能性もございます。
ご了承お願い致します。




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