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特製 ババジナル鯖寿司

こんにちは。レストランサービスディビジョン馬場です。
いつも八雲迎賓館のブログを見ていただきありがとうございます😊

先日、個人で鯖を買ってしめ鯖にし、ババジナル(馬場オリジナル)鯖寿司を
作ってきて厨房スタッフに食べてもらいました✨僕は寿司の中でこれが一番好きです🥰

僕は寿司職人だった父の作った鯖寿司が好きだったので、昔色々研究してこのお寿司にたどり着きました✨
このようなオリジナルのお寿司をはじめとしたお料理もお出しする事も可能ですので
プランナーにご相談してみてください。

これからも精進、探求して自分自身も料理も進化していきたいです✨




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