和のお料理
いつも八雲迎賓館のブログをご覧いただきありがとうございます。
調理課 池見です
ちょっと変わった前菜盛り合わせです
味付けを、すべて和の味付けにしました。
ちなみに 伝承カニ身のシャルロットは昆布味です。
そしてマグロはおひたし
白い物は、福井サーモンの出しマヨネーズ和えです
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