婚礼料理

WEDDING CUISINE

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八雲迎賓館の婚礼料理

WEDDING CUISINE

ゲストの記憶に
刻まれる
最高の美食

披露宴はゲストの方へ結婚のお知らせと
感謝の気持ちを伝える「おもてなし」の宴です。

お二人の心が伝わるように
披露宴への想いを聞かせていただき、
それをもとにメニューを考案いたします。

腕に定評のある八雲迎賓館自慢のシェフが
お二人の幸せを願いながら、
1皿1皿精一杯の想いを込めて
ゲストの記憶に残る
素敵な料理をお作りいたします。

CHEF’S KITCHEN

シェフズ
キッチン

シェフズキッチンは、オープンキッチンを備えたご家族やゲストが集える空間です。お二人が想い描くお料理のイメージやご希望に沿って、シェフが目の前のキッチンで料理し表現します。実際に料理を試食しながら、お二人らしいおもてなし料理を見つけてください。お料理の打合せや試食会、ご結納やお食事会などにもご利用いただけます。

CHEF

シェフ

婚礼料理は、披露宴で最も重要なおもてなしの1つです。
腕に定評のある八雲迎賓館自慢のシェフが、お二人の幸せとゲストの笑顔を想いながら1皿1皿心を込めてお作りします。地元の新鮮な食材をふんだんに使い、幅広い年齢層の方に食べやすいように。味はもちろん、安心安全なお料理をお召し上がり頂けるように。お二人の意見を取り入れて、オリジナル料理を作り上げることも可能です。お気軽にご相談ください。

WEDDING CAKE & DESSERT

ウェディング
ケーキ

デザート

お二人のパーティーを美しく、華やかにするウェディングケーキ。ゲストの目も舌も楽しませてくれる大切なおもてなしのデザート。専属のパティシエが、おふたりのリクエストやイメージを自在に反映させてオリジナルで作りあげます。ゲストにお出しするデザートやソース作りは、おふたりにも参加していただけます。心を込めて作った温かいソースや甘いデザートを、感謝の気持ちとともにふるまってみませんか。

名誉顧問料理長

村田勲Isao Murata

平成2年7月 協会制定アカデミー銅章(西洋料理)
平成4年6年 自由民主党 総裁感謝状(宮澤喜一)
平成6年7月 協会制定アカデミー銀章(西洋料理)
平成16年11月 福井県知事賞(西川一誠)
平成20年03月 調理技能士の名称収得
平成21年11月 調理師関係功労者厚生労働大臣表彰受賞
平成26年7月 協会制定アカデミー金章(西洋料理)

ご予約・お問い合わせ

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TEL 0120-642-896

受付時間 10:00~19:00
※火曜日定休(祝祭日除く)

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